Calculatrice de métabolisme de base

Qu’est-ce que le métabolisme de base ?

Le métabolisme de base (MB) est le nombre de calories que votre corps brûle au repos complet pour maintenir ses fonctions essentielles, comme respirer, faire circuler le sang, réguler la température corporelle et réparer les cellules. Il représente la quantité minimale d’énergie que vous dépenseriez en une journée si vous restiez simplement immobile sans rien faire d’autre.

Le MB s’exprime en kilocalories par jour (kcal/jour) et constitue le fondement de tout effort de planification calorique. Comme le métabolisme au repos représente la majeure partie de la dépense énergétique quotidienne de la plupart des gens, connaître votre MB est la première étape pour estimer combien vous devriez manger afin de perdre, maintenir ou prendre du poids.

L’équation de Mifflin-St Jeor

Cette calculatrice utilise l’équation de Mifflin-St Jeor, publiée en 1990, largement reconnue comme l’une des formules prédictives les plus précises de la dépense énergétique au repos chez les adultes en bonne santé. Elle a amélioré l’ancienne équation de Harris-Benedict en reflétant mieux les compositions corporelles modernes.

L’équation prend quatre entrées : le sexe, le poids (en kilogrammes), la taille (en centimètres) et l’âge (en années). Un terme constant diffère entre les hommes et les femmes afin de tenir compte des différences typiques de masse maigre.

Formule

L’équation de Mifflin-St Jeor calcule le MB comme suit, avec le poids en kilogrammes, la taille en centimètres et l’âge en années :

• Pour les hommes :

  $$\text{BMR} = 10 \times \text{weight} + 6.25 \times \text{height} - 5 \times \text{age} + 5$$

• Pour les femmes :

  $$\text{BMR} = 10 \times \text{weight} + 6.25 \times \text{height} - 5 \times \text{age} - 161$$

La seule différence entre les deux formules est la constante finale : les hommes ajoutent 5, tandis que les femmes soustraient 161. La calculatrice convertit toutes les unités de poids ou de taille que vous saisissez en kilogrammes et centimètres avant d’appliquer l’équation.

Exemples

Exemple 1 : MB pour un homme

Supposons qu’un homme pèse 80 kilogrammes, mesure 180 centimètres et a 30 ans.

Son MB estimé est d’environ 1780 kcal/jour.

Exemple 2 : MB pour une femme

Supposons qu’une femme pèse 60 kilogrammes, mesure 165 centimètres et a 30 ans.

Son MB estimé est d’environ 1320,25 kcal/jour.

Remarques

• Le MB n’est pas la même chose que les calories quotidiennes totales. Pour estimer combien de calories vous brûlez réellement, multipliez votre MB par un facteur d’activité qui reflète votre niveau d’activité. La calculatrice de calories le fait pour vous.
• Les estimations varient d’un individu à l’autre. Deux personnes de même sexe, taille, poids et âge peuvent avoir des métabolismes réels différents en raison de la masse musculaire, de la génétique, des hormones et d’autres facteurs.
• Conçue pour les adultes. Les équations prédictives comme Mifflin-St Jeor sont validées pour les adultes et sont moins fiables pour les enfants, les athlètes à très forte masse musculaire ou les personnes atteintes de certaines conditions médicales.

FAQ

Quelle est la différence entre le MB et la DEJ ?

Le MB est l’énergie dont votre corps a besoin au repos complet. La dépense énergétique journalière (DEJ) est votre MB multiplié par un facteur d’activité, donc elle inclut aussi les calories brûlées par le mouvement, l’exercice et la digestion.

Pourquoi la formule diffère-t-elle pour les hommes et les femmes ?

En moyenne, les hommes portent plus de masse musculaire maigre que les femmes de même taille et poids, et le muscle brûle plus d’énergie au repos. Les différents termes constants (+5 contre -161) ajustent l’estimation pour refléter cette différence typique de composition corporelle.

Quelle est la précision de l’équation de Mifflin-St Jeor ?

Pour la plupart des adultes en bonne santé, elle estime la dépense énergétique au repos à environ 10 % près des valeurs mesurées, c’est pourquoi diététiciens et chercheurs la recommandent couramment plutôt que des formules plus anciennes. Elle reste une estimation, pas une mesure.

Devrais-je manger exactement mon MB en calories ?

Non. Manger uniquement votre MB serait généralement trop peu de calories, car cela ignore l’énergie dépensée par l’activité quotidienne. Utilisez votre MB comme référence et ajoutez un facteur d’activité pour estimer un apport plus réaliste.

Comment le MB est-il relié à l’IMC ?

Ils répondent à des questions différentes. Le MB estime combien de calories vous brûlez au repos, tandis que l’IMC classe votre poids par rapport à votre taille. Tous deux utilisent le poids et la taille, mais le MB dépend aussi de l’âge et du sexe.