Convertisseur mcg en UI

Qu’est-ce qu’un convertisseur mcg en UI ?

Un convertisseur mcg en UI transforme une dose de vitamine exprimée en microgrammes (mcg) en unités internationales (UI), et inversement. Le hic, c’est qu’aucun nombre unique ne convient à tous les nutriments : l’unité internationale est définie séparément pour chaque substance, si bien que le facteur de conversion dépend de la vitamine mesurée. Cet outil vous permet de choisir d’abord la vitamine, puis de saisir une valeur d’un côté pour lire l’équivalent de l’autre.

Les unités internationales figurent encore sur de nombreux compléments alimentaires, tandis que les recommandations nutritionnelles et les bases de données alimentaires utilisent de plus en plus les microgrammes. Pouvoir passer d’une unité à l’autre facilite la comparaison d’un produit avec un apport quotidien recommandé ou la vérification que deux étiquettes décrivent la même dose.

Pourquoi le facteur dépend-il de la vitamine ?

L’UI mesure l’activité biologique plutôt que la masse. Historiquement, une UI était rattachée à une quantité fixe d’une forme de référence de chaque vitamine, de sorte que la masse d’une UI diffère d’un nutriment à l’autre. Les valeurs de référence couramment utilisées sont :

• Vitamine A (rétinol) : 1 UI = 0,3 mcg, donc 1 mcg = 3,33 UI.
• Vitamine D : 1 UI = 0,025 mcg, donc 1 mcg = 40 UI.
• Vitamine E (naturelle, d-alpha-tocophérol) : 1 UI = 0,667 mcg, donc 1 mcg = 1,49 UI.
• Vitamine E (synthétique, dl-alpha-tocophérol) : 1 UI = 0,9 mcg, donc 1 mcg = 1,11 UI.

La vitamine E naturelle et la vitamine E synthétique ont des facteurs différents car la forme synthétique est un mélange de stéréo-isomères et est biologiquement moins active par milligramme que la forme naturelle.

Comment fonctionne le calculateur ?

Chaque substance possède un facteur $f$ égal au nombre de microgrammes dans une UI. Les deux conversions sont alors :

Sélectionnez la vitamine, et le calculateur charge automatiquement le facteur correspondant. Saisissez une valeur dans le champ des microgrammes pour obtenir des UI, ou dans le champ des UI pour obtenir des microgrammes : le convertisseur fonctionne dans le sens que vous renseignez.

Exemples résolus

Exemple 1 — Vitamine D, mcg en UI

Un complément apporte 125 mcg de vitamine D. En utilisant $f = 0,025$ :

Exemple 2 — Vitamine A, mcg en UI

Pour 1000 mcg de rétinol avec $f = 0,3$ :

Exemple 3 — Vitamine E synthétique, mcg en UI

Pour 90 mcg de vitamine E synthétique avec $f = 0,9$ :

Exemple 4 — Vitamine D, UI en mcg

En inversant le premier exemple, 5000 UI de vitamine D avec $f = 0,025$ :

Notes pratiques

• Vérifiez toujours à quelle forme de la vitamine une étiquette fait référence avant de convertir ; choisir le rétinol plutôt que le bêta-carotène, ou la vitamine E naturelle plutôt que synthétique, change le résultat.
• Ces facteurs sont des conversions de référence utilisées sur les étiquettes et dans d’anciennes recommandations. Les autorités réglementaires de certaines régions ont totalement abandonné l’UI, si bien que les recommandations plus récentes peuvent déjà être en microgrammes.
• Pour passer des microgrammes aux milligrammes d’un même nutriment, utilisez notre convertisseur mcg en mg ; l’étape de l’UI est distincte de cette conversion de masse.
• Pour planifier des objectifs plus larges de nutrition et d’hydratation, consultez le calculateur d’apport quotidien en eau.
• Ce convertisseur sert uniquement à convertir des unités et ne constitue pas un avis médical ; suivez la posologie recommandée par un professionnel qualifié.

Foire aux questions

Combien d’UI y a-t-il dans 1 mcg de vitamine D ?

40 UI. Comme 1 UI de vitamine D équivaut à 0,025 mcg, un microgramme correspond à 40 unités internationales.

Pourquoi le facteur est-il différent pour la vitamine A et la vitamine D ?

L’unité internationale est définie par substance à partir de son activité biologique, et non de sa masse. Chaque vitamine a été rattachée à une quantité de référence différente, donc 1 UI correspond à un nombre différent de microgrammes pour chacune.

Quelle est la différence entre la vitamine E naturelle et synthétique ?

La vitamine E naturelle (d-alpha-tocophérol) est biologiquement plus active par milligramme que la forme synthétique (dl-alpha-tocophérol), elles utilisent donc des facteurs différents : 0,667 mcg par UI pour la naturelle et 0,9 mcg par UI pour la synthétique.

Puis-je convertir la vitamine B12 ou la vitamine K en UI ?

Non. Plusieurs nutriments, dont la vitamine B12 et la vitamine K, ne sont pas exprimés en unités internationales, il n’existe donc pas de facteur standard mcg en UI pour eux.

mcg est-il la même chose que µg ?

Oui. « mcg » et « µg » sont deux abréviations de microgramme, un millionième de gramme. Ils sont interchangeables et ce convertisseur les traite comme identiques.