Przelicznik gramów na łyżki stołowe

Dlaczego warto przeliczać gramy na łyżki stołowe?

Gramy mierzą masę; łyżki stołowe mierzą objętość. To, czy dana masa wypełni jedną łyżkę stołową czy trzy, zależy całkowicie od gęstości składnika. Gram mąki zajmuje znacznie więcej miejsca niż gram miodu, więc jedna reguła „gramów na łyżkę stołową” po prostu nie może być dokładna dla wszystkiego.

Ten przelicznik gramów na łyżki stołowe rozwiązuje ten problem, działając w oparciu o gęstość każdego składnika. Wybierz składnik, wpisz masę w gramach, a poda równoważną liczbę łyżek stołowych - albo odwróć to, by zamienić łyżki stołowe na gramy. To narzędzie, którego potrzebujesz, gdy przepis podaje składniki według masy, a w kuchni masz tylko łyżki.

1. Uwzględnia składnik: Gęstość wybranego składnika napędza każdy wynik.
2. Dwukierunkowy: Przelicz gramy na łyżki stołowe lub łyżki stołowe na gramy.
3. Różne rozmiary łyżek stołowych: Obsługiwane są łyżki amerykańskie, międzynarodowe (15 ml) i australijskie.
4. Własne składniki: Wprowadź własną gęstość dla wszystkiego, czego nie ma na liście.

Rozmiary łyżek stołowych

Na świecie jest więcej niż jedna łyżka stołowa. Przelicznik obsługuje trzy najczęstsze definicje:

• Łyżka stołowa amerykańska: 14,7868 ml
• Łyżka stołowa międzynarodowa (metryczna): 15 ml
• Łyżka stołowa australijska: 20 ml

Domyślnie używana jest łyżka stołowa amerykańska, czyli rozmiar zakładany przez większość amerykańskich przepisów.

Jak działa gęstość

To, ile łyżek stołowych zajmuje dana masa, zależy od gęstości. Oto gęstości, których przelicznik używa dla popularnych składników:

Wzór

Aby przeliczyć gramy na łyżki stołowe, podziel masę przez gęstość, by uzyskać objętość w mililitrach, a następnie podziel przez rozmiar jednej łyżki stołowej (1 łyżka stołowa amerykańska = 14,7868 ml):

$\text{Tablespoons} = \frac{\text{Grams}}{\text{Density (g/ml)} \times 14.7868 \text{ ml}}$

Idąc w drugą stronę, z łyżek stołowych na gramy, jest to mnożenie:

$\text{Grams} = \text{Tablespoons} \times 14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}$

Przeliczanie gramów na łyżki stołowe: przykłady

Poniższe przykłady używają łyżek stołowych amerykańskich (14,7868 ml).

Woda (gęstość: 1 g/ml)

• 14,7868 g wody równa się $\frac{14.7868}{1 \times 14.7868} = 1 \text{ tablespoon}$
• A 1 łyżka stołowa wody waży $1 \times 14.7868 \times 1 = 14.7868 \text{ g}$

Cukier (gęstość: 0,845 g/ml)

• 12,49485 g cukru granulowanego równa się $\frac{12.49485}{0.845 \times 14.7868} = 1 \text{ tablespoon}$
• Zatem 1 łyżka stołowa cukru waży $1 \times 14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ g}$

Mąka (gęstość: 0,593 g/ml)

• 1 łyżka stołowa mąki uniwersalnej waży $1 \times 14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ g}$
• 100 g mąki to $\frac{100}{0.593 \times 14.7868} = 11.40462 \text{ tablespoons}$

Najczęściej zadawane pytania

Ile łyżek stołowych to 100 gramów mąki?

Mąka ma gęstość około 0,593 g/ml, więc jedna łyżka stołowa amerykańska waży $14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ grams}$. Po podzieleniu otrzymujemy $\frac{100}{8.76857} \approx 11.40 \text{ tablespoons}$.

Ile łyżek stołowych to 12,5 grama cukru?

Przy gęstości cukru 0,845 g/ml jedna łyżka stołowa amerykańska waży $14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ grams}$, więc 12,5 grama to niemal dokładnie jedna łyżka stołowa.

Dlaczego stały stosunek gramów do łyżek stołowych nie działa?

Ponieważ każdy składnik ma inną gęstość. Łyżka stołowa to stała objętość (14,7868 ml dla łyżki amerykańskiej), ale masa, którą mieści, zmienia się wraz ze składnikiem. Dlatego wartość gramów na łyżkę stołową, która jest poprawna dla cukru, będzie błędna dla mąki lub miodu.

Co, jeśli mojego składnika nie ma na liście?

Wybierz „Własny” i wpisz gęstość bezpośrednio. Gęstości można sprawdzić w Internecie, w poradnikach kulinarnych lub czasem znaleźć na opakowaniu.

Czy rozmiar łyżki stołowej wpływa na wynik?

Tak. Ponieważ australijska łyżka stołowa (20 ml) jest większa niż amerykańska (14,7868 ml), ta sama masa wypełnia mniej australijskich łyżek stołowych. Wybierz rozmiar, który zakłada twój przepis, a przelicznik przelicza natychmiast.

Jak przeliczyć gramy wody na łyżki stołowe?

Woda ma gęstość 1 g/ml, więc każdy ml waży 1 gram. Podziel masę przez objętość łyżki stołowej: dla łyżki amerykańskiej $\frac{\text{grams}}{14.7868}$. Na przykład 30 g wody to $\frac{30}{14.7868} \approx 2.03 \text{ tablespoons}$.