Conversor de gramas para colheres de sopa

Por que converter gramas em colheres de sopa?

Os gramas medem massa; as colheres de sopa medem volume. Se um determinado peso preenche uma colher de sopa ou três depende inteiramente da densidade do ingrediente. Um grama de farinha ocupa muito mais espaço do que um grama de mel, então uma única regra de “gramas por colher de sopa” simplesmente não pode ser precisa para tudo.

Este conversor de gramas para colheres de sopa resolve isso trabalhando a partir da densidade de cada ingrediente. Escolha um ingrediente, insira um peso em gramas, e ele lhe diz o número equivalente de colheres de sopa — ou inverta para transformar colheres de sopa em gramas. É a ferramenta que você quer quando uma receita lista os ingredientes por peso, mas a sua cozinha só tem colheres.

1. Considera o ingrediente: A densidade do ingrediente escolhido orienta cada resultado.
2. Bidirecional: Converta gramas em colheres de sopa ou colheres de sopa em gramas.
3. Diferentes tamanhos de colher de sopa: As colheres de sopa americana, internacional (15 ml) e australiana são suportadas.
4. Ingredientes personalizados: Insira a sua própria densidade para qualquer coisa que não esteja na lista.

Tamanhos de colher de sopa

Há mais de uma colher de sopa no mundo. O conversor lida com as três definições mais comuns:

• Colher de sopa americana: 14,7868 ml
• Colher de sopa internacional (métrica): 15 ml
• Colher de sopa australiana: 20 ml

O padrão é a colher de sopa americana, o tamanho assumido pela maioria das receitas americanas.

Como a densidade funciona

Quantas colheres de sopa um peso ocupa depende da densidade. Estas são as densidades que o conversor usa para ingredientes comuns:

Fórmula

Para converter gramas em colheres de sopa, divida o peso pela densidade para obter um volume em mililitros, depois divida pelo tamanho de uma colher de sopa (1 colher de sopa americana = 14,7868 ml):

$\text{Tablespoons} = \frac{\text{Grams}}{\text{Density (g/ml)} \times 14.7868 \text{ ml}}$

No sentido inverso, de colheres de sopa para gramas, é uma multiplicação:

$\text{Grams} = \text{Tablespoons} \times 14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}$

Converter gramas em colheres de sopa: Exemplos

Os exemplos abaixo usam colheres de sopa americanas (14,7868 ml).

Água (densidade: 1 g/ml)

• 14,7868 g de água equivalem a $\frac{14.7868}{1 \times 14.7868} = 1 \text{ tablespoon}$
• E 1 colher de sopa de água pesa $1 \times 14.7868 \times 1 = 14.7868 \text{ g}$

Açúcar (densidade: 0,845 g/ml)

• 12,49485 g de açúcar granulado equivalem a $\frac{12.49485}{0.845 \times 14.7868} = 1 \text{ tablespoon}$
• Portanto, 1 colher de sopa de açúcar pesa $1 \times 14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ g}$

Farinha (densidade: 0,593 g/ml)

• 1 colher de sopa de farinha de trigo pesa $1 \times 14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ g}$
• 100 g de farinha são $\frac{100}{0.593 \times 14.7868} = 11.40462 \text{ tablespoons}$

Perguntas frequentes

Quantas colheres de sopa são 100 gramas de farinha?

A farinha tem uma densidade de cerca de 0,593 g/ml, então uma colher de sopa americana pesa $14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ grams}$. Dividindo, obtém-se $\frac{100}{8.76857} \approx 11.40 \text{ tablespoons}$.

Quantas colheres de sopa são 12,5 gramas de açúcar?

Com uma densidade de açúcar de 0,845 g/ml, uma colher de sopa americana pesa $14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ grams}$, então 12,5 gramas são quase exatamente uma colher de sopa.

Por que uma razão fixa de grama para colher de sopa não funciona?

Porque cada ingrediente tem uma densidade diferente. Uma colher de sopa é um volume fixo (14,7868 ml para uma colher de sopa americana), mas a massa que ela contém muda com o ingrediente. É por isso que um valor de grama por colher de sopa que está correto para o açúcar estará errado para a farinha ou o mel.

E se o meu ingrediente não estiver listado?

Escolha “Personalizado” e insira a densidade diretamente. Você pode pesquisar densidades online, em livros de referência de culinária, ou às vezes encontrá-las na embalagem.

O tamanho da colher de sopa afeta o resultado?

Sim. Como uma colher de sopa australiana (20 ml) é maior do que uma colher de sopa americana (14,7868 ml), o mesmo peso preenche menos colheres de sopa australianas. Selecione o tamanho que a sua receita assume e o conversor recalcula instantaneamente.

Como faço para converter gramas de água em colheres de sopa?

A água tem uma densidade de 1 g/ml, então cada ml pesa 1 grama. Divida o peso pelo volume da colher de sopa: para uma colher de sopa americana, $\frac{\text{grams}}{14.7868}$. Por exemplo, 30 g de água são $\frac{30}{14.7868} \approx 2.03 \text{ tablespoons}$.