Конвертер граммов в столовые ложки

Зачем переводить граммы в столовые ложки?

Граммы измеряют массу; столовые ложки измеряют объём. Заполнит ли заданный вес одну столовую ложку или три, полностью зависит от плотности ингредиента. Грамм муки занимает гораздо больше места, чем грамм мёда, поэтому единое правило «граммов в столовой ложке» просто не может быть точным для всего.

Этот конвертер граммов в столовые ложки решает эту проблему, отталкиваясь от плотности каждого ингредиента. Выберите ингредиент, введите вес в граммах, и он подскажет эквивалентное число столовых ложек, — или сделайте наоборот, чтобы превратить столовые ложки в граммы. Это инструмент, который вам нужен, когда в рецепте ингредиенты указаны по весу, а на кухне у вас только ложки.

1. Учёт ингредиента: Плотность выбранного ингредиента определяет каждый результат.
2. Двунаправленный: Переводите граммы в столовые ложки или столовые ложки в граммы.
3. Разные размеры столовых ложек: Поддерживаются американские, международные (15 мл) и австралийские столовые ложки.
4. Произвольные ингредиенты: Введите свою плотность для всего, чего нет в списке.

Размеры столовых ложек

В мире существует не одна столовая ложка. Конвертер обрабатывает три наиболее распространённых определения:

• Американская столовая ложка: 14,7868 мл
• Международная (метрическая) столовая ложка: 15 мл
• Австралийская столовая ложка: 20 мл

По умолчанию используется американская столовая ложка — размер, который предполагает большинство американских рецептов.

Как работает плотность

Сколько столовых ложек занимает вес, зависит от плотности. Вот значения плотности, которые конвертер использует для распространённых ингредиентов:

Формула

Чтобы перевести граммы в столовые ложки, разделите вес на плотность, чтобы получить объём в миллилитрах, затем разделите на размер одной столовой ложки (1 американская столовая ложка = 14,7868 мл):

$\text{Tablespoons} = \frac{\text{Grams}}{\text{Density (g/ml)} \times 14.7868 \text{ ml}}$

В обратную сторону, от столовых ложек к граммам, выполняется умножение:

$\text{Grams} = \text{Tablespoons} \times 14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}$

Перевод граммов в столовые ложки: примеры

В примерах ниже используются американские столовые ложки (14,7868 мл).

Вода (плотность: 1 г/мл)

• 14,7868 г воды равны $\frac{14.7868}{1 \times 14.7868} = 1 \text{ tablespoon}$
• А 1 столовая ложка воды весит $1 \times 14.7868 \times 1 = 14.7868 \text{ g}$

Сахар (плотность: 0.845 г/мл)

• 12,49485 г сахарного песка равны $\frac{12.49485}{0.845 \times 14.7868} = 1 \text{ tablespoon}$
• Таким образом, 1 столовая ложка сахара весит $1 \times 14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ g}$

Мука (плотность: 0.593 г/мл)

• 1 столовая ложка пшеничной муки весит $1 \times 14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ g}$
• 100 г муки — это $\frac{100}{0.593 \times 14.7868} = 11.40462 \text{ tablespoons}$

Часто задаваемые вопросы

Сколько столовых ложек составляют 100 граммов муки?

Мука имеет плотность около 0,593 г/мл, поэтому одна американская столовая ложка весит $14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ grams}$. Деление даёт $\frac{100}{8.76857} \approx 11.40 \text{ tablespoons}$.

Сколько столовых ложек составляют 12,5 грамма сахара?

При плотности сахара 0,845 г/мл одна американская столовая ложка весит $14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ grams}$, поэтому 12,5 грамма — это почти ровно одна столовая ложка.

Почему фиксированное соотношение граммов и столовых ложек не работает?

Потому что у каждого ингредиента своя плотность. Столовая ложка — это фиксированный объём (14,7868 мл для американской столовой ложки), но масса, которую она вмещает, меняется в зависимости от ингредиента. Поэтому показатель граммов на столовую ложку, верный для сахара, будет ошибочным для муки или мёда.

Что делать, если моего ингредиента нет в списке?

Выберите «Произвольный» и введите плотность напрямую. Плотность можно найти в интернете, в кулинарных справочниках или иногда на упаковке.

Влияет ли размер столовой ложки на результат?

Да. Поскольку австралийская столовая ложка (20 мл) больше американской (14,7868 мл), один и тот же вес заполняет меньше австралийских столовых ложек. Выберите размер, который предполагает ваш рецепт, и конвертер пересчитает мгновенно.

Как перевести граммы воды в столовые ложки?

Вода имеет плотность 1 г/мл, поэтому каждый мл весит 1 грамм. Разделите вес на объём столовой ложки: для американской столовой ложки $\frac{\text{grams}}{14.7868}$. Например, 30 г воды — это $\frac{30}{14.7868} \approx 2.03 \text{ tablespoons}$.