Конвертер столовых ложек в граммы

Зачем переводить столовые ложки в граммы?

Столовая ложка измеряет объём; грамм измеряет массу. Столовая ложка оливкового масла и столовая ложка мёда заполняют одну и ту же ложку, однако мёд весит заметно больше. Чтобы превратить одно в другое, вам нужна плотность ингредиента — и именно это делает за вас этот конвертер.

Выберите ингредиент, введите число столовых ложек, и калькулятор вернёт вес в граммах. Он также работает в обратную сторону: введите граммы и узнайте, сколько это столовых ложек. Каждый результат подобран под конкретный ингредиент, поэтому вы избегаете ошибок округления, возникающих из общих правил вроде «1 столовая ложка ≈ 15 г».

1. Учёт ингредиента: У каждого ингредиента своя плотность, поэтому преобразование точно.
2. Двунаправленный: Переходите от столовых ложек к граммам или от граммов к столовым ложкам.
3. Разные размеры столовых ложек: Поддерживаются американские, международные (15 мл) и австралийские столовые ложки.
4. Произвольные ингредиенты: Нет в списке? Введите плотность сами.

Размеры столовых ложек

Столовая ложка — это не единый универсальный объём. Конвертер поддерживает три наиболее распространённых определения:

• Американская столовая ложка: 14,7868 мл
• Международная (метрическая) столовая ложка: 15 мл
• Австралийская столовая ложка: 20 мл

По умолчанию используется американская столовая ложка — размер, который предполагает большинство американских рецептов.

Как работает плотность

Вес столовой ложки любого ингредиента зависит от его плотности. Вот значения плотности, которые этот конвертер использует для распространённых кухонных ингредиентов:

Формула

Сначала переведите столовые ложки в миллилитры (1 американская столовая ложка = 14,7868 мл), затем умножьте на плотность, чтобы получить граммы:

$\text{Grams} = \text{Tablespoons} \times 14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}$

Чтобы перейти от граммов к столовым ложкам, преобразуйте формулу:

$\text{Tablespoons} = \frac{\text{Grams}}{14.7868 \text{ ml} \times \text{Density (g/ml)}}$

Перевод столовых ложек в граммы: примеры

В примерах ниже используются американские столовые ложки (14,7868 мл).

Вода (плотность: 1 г/мл)

• 1 столовая ложка весит $1 \times 14.7868 \times 1 = 14.7868 \text{ g}$
• Таким образом, 14,7868 г воды равны ровно $\frac{14.7868}{14.7868 \times 1} = 1 \text{ tablespoon}$

Сахар (плотность: 0.845 г/мл)

• 1 столовая ложка сахарного песка весит $1 \times 14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ g}$

Мука (плотность: 0.593 г/мл)

• 1 столовая ложка пшеничной муки весит $1 \times 14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ g}$
• 2 столовые ложки весят $2 \times 14.7868 \times 0.593 = 17.53714 \text{ g}$

Часто задаваемые вопросы

Сколько граммов в столовой ложке сахара?

Используя американскую столовую ложку (14,7868 мл) и плотность сахара 0,845 г/мл, одна столовая ложка сахарного песка весит $14.7868 \times 0.845 = 12.49485 \text{ grams}$, примерно 12,5 грамма.

Сколько граммов в столовой ложке муки?

Пшеничная мука имеет плотность около 0,593 г/мл, поэтому одна американская столовая ложка вмещает $14.7868 \times 0.593 = 8.76857 \text{ grams}$, чуть меньше 9 граммов.

Почему столовая ложка одного ингредиента весит больше, чем другого?

Из-за плотности. Столовая ложка всегда вмещает один и тот же объём (14,7868 мл для американской столовой ложки), но более плотный ингредиент вмещает в это пространство больше массы. Мёд (1,42 г/мл) более чем в два раза плотнее муки (0,593 г/мл), поэтому столовая ложка мёда весит более чем вдвое больше.

Что делать, если моего ингредиента нет в списке?

Выберите «Произвольный» и введите плотность ингредиента. Плотность можно найти в интернете, в кулинарных справочниках или иногда на этикетке продукта.

Меняет ли размер столовой ложки ответ?

Да. Американская столовая ложка — это 14,7868 мл, международная столовая ложка — 15 мл, а австралийская столовая ложка — 20 мл. Австралийская столовая ложка воды весит 20 г, тогда как американская весит около 14,79 г. Выберите размер, который предполагает ваш рецепт.

Как перевести граммы воды в столовые ложки?

Вода имеет плотность 1 г/мл, поэтому 1 мл весит 1 грамм. Разделите вес в граммах на объём столовой ложки: для американской столовой ложки $\frac{\text{grams}}{14.7868}$. Например, 30 г воды — это $\frac{30}{14.7868} \approx 2.03 \text{ tablespoons}$.