什么是勒奥米尔温标和摄氏温标？
勒奥米尔温标（°Re 或 °R）和摄氏温标（°C）都是用于测量温度的温标，但它们基于不同的固定点。
勒奥米尔温标由法国科学家勒内·安托万·费尔绍·德·勒奥米尔于1730年提出，他设定水的冰点为0度勒奥米尔，沸点为80度勒奥米尔。也就是说，冰点与沸点之间被划分为80个相等的单位。
而摄氏温标由安德斯·摄尔修斯于1742年设计，将同一温度范围划分为100个单位，即水的冰点为0°C，沸点为100°C。摄氏温标因其简便性和与公制系统的兼容性，最终取代了勒奥米尔温标，成为科学和日常生活中的主流温标。
尽管现在已基本废弃，勒奥米尔温标仍有历史价值，有时在老旧的研究文献、食谱或欧洲大陆的测量数据中出现。掌握这两种温标的转换有助于更有效地解读数据或历史文献。
公式
勒奥米尔温标与摄氏温标之间的关系是线性的，即两者数值成正比，且只有零点参照，没有偏移。
转换公式如下：
勒奥米尔转摄氏
摄氏转勒奥米尔
由于两种温标的零点均为水的冰点，转换时无需加减常数，只需按比例缩放即可。
示例：
若温度为 40°Re，换算成摄氏度是多少？
所以，40°Re相当于50°C。
历史背景
勒奥米尔于18世纪初提出了他的温标，当时他研究基于酒精的温度计。早期温度计尚未标准化，科学家们使用不同液体和标定方式。勒奥米尔的方法在欧洲大陆，尤其是在法国、德国和俄罗斯，一度颇为流行。
不过，随着摄氏温标的引入，勒奥米尔温标逐渐失势。值得一提的是，安德斯·摄尔修斯最初于1742年提出温标时，其零度是水的沸点，100度则是冰点，后来在他去世后温标被颠倒成现今我们所用的形式（0°为冰点，100°为沸点），这有助于其推广采用。
理解温度比例关系
为了更好地理解为何转换时要乘以 5/4，可以注意到：
- 摄氏温标在水的冰点到沸点间划分了100个单位。
- 勒奥米尔温标在同一温差内划分了80个单位。
因此：
若表示成比例关系：
或
这一比例确保两种温标成正比增长——即温度升高1度勒奥米尔相当于升高1.25度摄氏。
例子
例1：20°Re 转换成摄氏
所以，20°Re代表25°C。
例2：摄氏转勒奥米尔
如果测量为16°C：
该反向计算展示了如何将摄氏读数转换为勒奥米尔以完整理解数据。
各领域应用
1. 烹饪用途
在传统欧洲食谱中，特别是在糖果制作或制奶酪时，常见用勒奥米尔温标标定的老式温度计。解读旧食谱时，将勒奥米尔转为摄氏有助于现代厨师还原正宗的烹饪环境。例如，酸奶发酵温度为24°Re则转换为：
2. 历史研究
研究18、19世纪欧洲实验室笔记的历史学家或科学家常遇到勒奥米尔温度记录。转换为摄氏有助于准确重新解释数据，方便对比和重复实验。
3. 教育背景
学习已废弃的温标有助于理解测量系统的发展及科学标准化过程，还为数学和物理课程中关于比例和线性转换的实际应用提供实例。
有趣的事实
- 勒奥米尔最初的温度计使用乙醇替代汞，因为乙醇膨胀更均匀，但乙醇易挥发，导致高温测量精度较低。
- 早期的俄罗斯和德国部分工业设备使用勒奥米尔温标直至20世纪。“grad Reaumur”这一名词仍见于旧工业图表中。
- 摄氏温标最初称为“百度温标”，因其在冰点与沸点间划分了100度；“摄氏”名称于1948年被正式采用。
- 勒奥米尔与摄氏温标共有一个方便的特点——两者水的冰点均为0°。
注意事项
- 勒奥米尔和摄氏温标都为线性温标，转换简便，只需按比例乘除。
- 两者没有偏移量，转换时无须加减常数（不同于开尔文或华氏温标）。
- 读取或转换历史温度值时，要确保测温液体或压力条件相似，因为早期测量仪器可能有轻微差异。
常见问题
如何将25度勒奥米尔换算成摄氏？
用公式 ：
所以，25°Re等于31.25°C。
10度勒奥米尔相当于多少摄氏度？
因此，10°Re等于12.5°C。
80°C对应几度勒奥米尔？
计算如下：
所以，80°C等于64°Re。
勒奥米尔与摄氏的转换有多准确？
因两者成正比例且无偏移，转换在测量仪器精度范围内非常准确。
为什么如今很少用勒奥米尔温标？
勒奥米尔温标随着摄氏温标和公制系统的推广而被淘汰。摄氏温标结构简单，基于十进制体系，与其他公制单位兼容，更适合科学和工业应用。