Calculatrice de métabolisme au repos

Qu’est-ce que le métabolisme au repos ?

Le métabolisme au repos (MR) est le nombre de calories que votre corps brûle au repos complet pour maintenir le fonctionnement de ses systèmes de base : respirer, faire circuler le sang, faire fonctionner vos organes et maintenir la température corporelle. Il représente l’énergie que vous dépenseriez en une journée si vous ne faisiez rien d’autre que vous reposer tranquillement.

Le MR s’exprime en kilocalories par jour (kcal/jour) et constitue la plus grande composante de la dépense énergétique quotidienne de la plupart des gens. Le connaître vous donne une référence sensée pour planifier combien manger afin de perdre, maintenir ou prendre du poids.

Comment ça fonctionne ?

Cette calculatrice estime le MR avec l’équation de Mifflin-St Jeor, publiée en 1990 et largement reconnue comme l’une des formules prédictives les plus fiables de la dépense énergétique au repos chez les adultes en bonne santé. Elle prend quatre entrées : votre sexe, votre poids (converti en kilogrammes), votre taille (convertie en centimètres) et votre âge en années. Un terme constant diffère entre les hommes et les femmes afin de refléter les différences typiques de masse maigre.

Dans l’usage courant, les termes MR et MB sont souvent traités comme interchangeables. À strictement parler, le métabolisme de base (MB) est mesuré dans des conditions de laboratoire plus strictes, à jeun depuis la nuit et au repos complet, un MR mesuré se situe donc généralement quelques pour cent plus haut. Comme l’équation de Mifflin-St Jeor est la formule prédictive standard pour les deux, cette calculatrice renvoie la même estimation que celle que vous obtiendriez avec une calculatrice de MB.

Formule

Avec le poids en kilogrammes, la taille en centimètres et l’âge en années :

• Pour les hommes :

  $$\text{RMR} = 10 \times \text{weight} + 6.25 \times \text{height} - 5 \times \text{age} + 5$$

• Pour les femmes :

  $$\text{RMR} = 10 \times \text{weight} + 6.25 \times \text{height} - 5 \times \text{age} - 161$$

La seule différence entre les deux est la constante finale : les hommes ajoutent 5, tandis que les femmes soustraient 161. Quelles que soient les unités que vous saisissez pour le poids et la taille, elles sont converties en kilogrammes et en centimètres avant l’application de l’équation.

Exemples

Exemple 1 : MR pour un homme

Supposons qu’un homme pèse 80 kilogrammes, mesure 180 centimètres et a 30 ans.

Son MR estimé est d’environ 1780 kcal/jour.

Exemple 2 : MR pour une femme

Supposons qu’une femme pèse 80 kilogrammes, mesure 180 centimètres et a 30 ans.

Son MR estimé est d’environ 1614 kcal/jour. L’écart de 166 kcal entre les deux exemples provient entièrement du terme constant différent.

Remarques

• Le MR n’est pas votre besoin calorique quotidien total. Pour estimer combien vous brûlez réellement, multipliez votre MR par un facteur d’activité qui reflète votre niveau d’activité tout au long de la journée.
• Les estimations varient d’un individu à l’autre. Deux personnes de même sexe, taille, poids et âge peuvent avoir des métabolismes au repos réellement différents en raison de la masse musculaire, de la génétique, des hormones et d’autres facteurs.
• Conçue pour les adultes. Les équations prédictives comme Mifflin-St Jeor sont validées pour les adultes et sont moins fiables pour les enfants, les athlètes à très forte masse musculaire ou les personnes atteintes de certaines conditions médicales.

FAQ

Quelle est la différence entre le MR et le MB ?

Ils mesurent presque la même chose : l’énergie que votre corps utilise au repos. Le MB est mesuré dans des conditions plus strictes, à jeun et au repos complet, un MR mesuré se lit donc généralement quelques pour cent plus haut. Les deux sont couramment estimés avec l’équation de Mifflin-St Jeor, c’est pourquoi cette calculatrice et une calculatrice de MB renvoient le même chiffre.

Pourquoi la formule diffère-t-elle pour les hommes et les femmes ?

En moyenne, les hommes portent plus de masse musculaire maigre que les femmes de même taille et poids, et le muscle brûle plus d’énergie au repos. Les différentes constantes (+5 contre -161) ajustent l’estimation pour refléter cette différence typique de composition corporelle.

Quelle est la précision de l’estimation ?

Pour la plupart des adultes en bonne santé, l’équation de Mifflin-St Jeor se situe à environ 10 % près de la dépense énergétique au repos mesurée, c’est pourquoi diététiciens et chercheurs la préfèrent couramment aux formules plus anciennes. Elle reste une estimation, pas une mesure.

Devrais-je manger exactement mon MR en calories ?

Non. Manger uniquement votre MR représenterait généralement trop peu de calories, car cela ignore l’énergie que vous dépensez par l’activité quotidienne et l’exercice. Utilisez le MR comme référence et ajoutez un facteur d’activité pour estimer un apport plus réaliste.